火锅店装修有哪些细节



。
1
。整体基调


。
火锅店一般不使用白色，一般选用黄色或红色为主



，或黑色金色，显得温馨喜庆


。你可以放一些绿色植物来装饰


，但不要放太多的地方。整体颜色的选择应根据火锅店的风格而定
。
 
2
。总体布局




。
原则是充分利用空间摆放桌椅，不拥挤
。在餐桌的选择上

，中型店面可选择直径120-140cm的大餐桌
，适合10人就餐，直径80cm*100cm的小餐桌，适合2-4人就餐。圆桌适合居中摆放

，桌子适合靠墙靠窗，可充分利用面积
。圆桌和长条桌的数量应根据大厅的结构适当匹配
。如果可能的话



，这家商店还可以设立一个带大桌子的单人间

。桌椅搭配最好


，有利于美观和摆放



。平台不仅是一个存储柜




，也是一个工作平台。餐具存放在橱柜里。这个平台是用来上下橱柜的食物。饮料和其他物品也放在柜子上。常用的着陆平台长80厘米

，宽50厘米，高70厘米

。表数与表数的比例一般为1:2或1:4




，具体的表数和位置应根据表的布局安排
。
 
3

。过道设计。
客人在餐厅的座位尺寸约为50厘米
，步行的最小通道尺寸为100厘米


。客人移动线路的基本要求是门到座位的通道畅通无阻
。一般来说
，直线比较好



，因为任何曲折





。在区域内设置平台存放餐具
，帮助服务人员缩短步行路线。原则上，线的长度越短越好
。在服务员移动线的布置上

，注意一个方向的道路作业移动线不要过于集中，尽量消除不必要的弯弯曲曲
，在区域内搭设落地平台
，然后存放餐具
，并帮助服务人员缩短行走路线
。
 
4


。厨房装饰。
厨房面积控制在30-60平方米左右
，厨房的供电设备。厨房是用电相对集中的地方
，所以应该有自己独立的控制装置和过载保护装置。穿过厨房的电线应防潮

、耐腐蚀

、耐热、耐机械磨损。每台设备都有可靠的接地线和附近的断路器
。它必须有防止苍蝇

、灰尘和老鼠的设施。
 
5、装饰物的选择.
火锅店的墙壁可以用风景画和警示牌装饰


。警示牌制作材料根据餐厅装修风格确定




，尺寸为34cm×19cm

。例如

，“请保管好您的物品”和其他温馨提示
。饰品的选择主要是符合自己火锅店的一种风格，比如中式火锅店多采用古典饰品



。
 
6

。天然气
。
天然气及输气管道预留检修位置，装修时全部预埋
。输气管道采用氧气焊接


，完工后进行试压
。严禁泄漏。如果是液化气瓶
，应放在桌子下面。燃气灶开关的方向应便于服务员调整火势大小

，方便顾客调整火势大小
。此外
，室内应配备足够的消防设备
。
 
7


。配套设施。
厕所是必不可少的。此外
，空调和通风系统必须良好
。火锅店有很多人
。如果通风不好
，进去会很闷
。我相信没有人会喜欢这样的就餐环境



。对于大型私人房间，可单独制作卫生间
，也可在连续排私人房间旁边设计卫生间，独立于厅式卫生间
。
 
8。安全问题


。
天然气及输气管道预留检修位置

，装修时全部预埋。输气管道采用氧气焊接


，完工后进行试压
。严禁泄漏
。如果是液化气瓶



，应放在桌子下面。燃气灶开关的方向应便于服务员调整火势大小

，方便顾客调整火势大小

。此外
，室内应配备足够的灭火器